Il tuttofare – pronto per ogni applicazione!
Una delle prime ricette create da Octaaf Callebaut è il n° 811, che è diventato un classico del Callebaut per i cioccolatini scuri. Come tutti i nostri migliori cioccolatini belgi, è fatto con la tradizionale miscela di fave di cacao di Wieze. La tostatura del seme di cacao intero garantisce il gusto pieno di cacao e i migliori sapori. La ricetta n° 811 ha un gusto di cioccolato rotondo, estremamente equilibrato e vellutato. Può essere facilmente abbinato a diversi gusti e ingredienti. Conosciuta ed apprezzata dai cioccolatieri di tutto il mondo, la ricetta n° 811 Callebauts è un prodotto versatile e adatto per ganache, mousse, biscotti, salse, salse, bevande e molte altre applicazioni. È fatto per aiutarvi a realizzare le vostre creazioni.
In prevalenza fave di cacao dell'Africa occidentale, principalmente Forastero
Per ottenere il miglior cioccolato belga avete bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e in futuro. Per ogni confezione di Finest Belgian Chocolate che acquistate, investiamo una parte nella coltivazione sostenibile del cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.
Peso: 1kg.
Valori nutrizionali a 100g:
Energia 550 kcal7 2303 kJ
Grassi 37g di cui acidi grassi saturi 22g
Carboidrati 46g
di cui zucchero 43g
Proteine 5,1g
sale 0,01g
Inoltre, Callebaut utilizza esclusivamente burro di cacao puro al 100%.
Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: SOJALECITHIN, aroma naturale di vaniglia. Può contenere: Il latte
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