Carma Ruby Couverture 40 % – 500gr

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Ruby RubinaTM – Swiss Edel Couverture 40%

„Diese CARMA® Couverture ist eine echte Weltneuheit und eine Klasse für sich. Das Geheimnis liegt darin, dass nur die seltenen Ruby Kakaobohnen erlesen werden, um ihre natürlich vorkommende Farbe und ihren fruchtigen Geschmack zu entfesseln. Zusammen mit unserer Schweizer Milch entsteht dann ein purer Schokoladengenuss. Perfektion aus Meisterhand.

Die Ruby Kakaobohnen stammen unter anderem aus traditionellen Anbauländern wie Brasilien, Ecuador und der Elfenbeinküste und werden in Dübendorf nach Schweizer Rezeptur erstklassig verarbeitet.

Jetzt gibt es mit Ruby neben Weiss, Milch und Dunkel nach 80 Jahren die vierte Schokoladenkategorie – eine echte Schweizer Sensation!

  • Fruchtiger Geschmack
  • mit frischer Säurenote
  • Zartschmelzende Cremigkeit
  • Einzigartige Ruby-Farbe

Entdecke Ruby RubinaTM

Kakaobohne

SCHMECKE DEN UNTERSCHIED

Ruby ist nach Weiss, Milch und Dunkel die vierte Schokoladenkategorie und ein Geschenk der Natur. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Schokoladenliebhaber und –Connoisseurs!

  • Ruby RubinaTM 40% Couverture ist nach Schweizer Rezeptur von unseren Masters of Swiss Edel CouverturesTM im Herzen der Schweiz gefertigt. Der intensiv fruchtige Geschmack, mit frischen Säurenoten und einzigartiger Ruby-Farbe ermöglicht unzählige und neuartige Kreationen

kräftigen Aromen der roten Früchte ergeben einen neuartigen Geschmack mit einer angenehmen Säurenote – charakteristisch für Ruby und ganz ohne zugesetzte Farbstoffe und Fruchtaromen. Natürlich vorhandene Eigenschaften der Ruby Kakaobohne und dessen Verarbeitung bestimmen – unabhängig von der Art oder Herkunft der Bohne – das Ruby-Geschmacksprofil und rufen die Farbgebung sowie den typisch fruchtig-natürlichen Geschmack hervor.

Zu guter Letzt verleiht unsere Schweizer Milch unserer CARMA® Edel Couverture die aussergewöhnlich zartschmelzende und cremige Textur, die höchste Finesse für klassische aber auch innovative Applikationen garantiert.

  • Unser Kakao stammt aus nachhaltigem Anbau und ist UTZ-zertifiziert für eine nachhaltige Landwirtschaft und bessere Zukunftsperspektiven der Kakaobauern und ihrer Familien.

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin,Säuerungsmittel: Zitronensäure,natürliches Vanille-Aroma

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