Glycerin Wilton

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Glycerin ist eine geruchsneutrale, klebrige Flüssigkeit, die Royal Icing hinzugefügt werden kann um dieses geschmeidiger, weicher zu machen und kann auch in Schokolade gemischt werden, um sie für zu verdicken. Es dient als Zuckerersatz für sehr weiche Texturen und ist eine unverzichtbare Zutat um Fondant selbst herzustellen

Backtipp: Um Ihre Biskuitkuchen besonders feucht zu machen, geben Sie 1/4 Teelöffel Glyzerin für jedes in der Rezeptur verwendete Ei hinzu. Es hat keinen Einfluss auf den Geschmack, verhindert aber, dass die Textur zu trocken wird.

Zutaten: Glycerin (E422). Dieses Produkt ist GM- und Gluten-frei.

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