Il cioccolato bianco Dulcey con il 32% di cacao è meravigliosamente cremoso e dalla consistenza seducente. Ha una nota biscottata delicata, intensa e solo leggermente dolce. Il Dulcey si abbina molto bene a banane, albicocche, nocciole, mango, caffè e caramello.
Ingredienti: Burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte (MILK), burro (MILK), emulsionante (lecitina di soia), estratto naturale di vaniglia;
Temperatura di fusione: 45/48°C
temperatura di cristallizzazione: 26/27°C
Temperatura di lavoro: 28/29°C
Imballaggio: 500g
Prodotti correlati
Esaurito
